Der Riesling ist die anspruchvollste und bekannteste Weißweinsorte in Württemberg. Sein dezentes Bukett, das feinfruchtige Aroma, die pikante, spritzige Säure sind sein Markenzeichen.
Abfüller: Weingärtner Marbach eG, Affalterbacher Str. 65, 71672
Deutsches Erzeugnis, Qualitätswein
Inhalt: 1,00l
Allergene: enthält Sulfite
Alkohol: 11,5% vol.
Trinkempfehlung
Lachsforelle mit Apfel-/Kräuterfüllung in Alufolie gebacken zu einer Zitronen-Hollandaise mit Petersilienkartoffeln und Feldsalat mit Apfel-Essig-Dressing, gedünstetes Fischfilet auf Fenchelgemüse und Salzkartoffeln Jacobsmuscheln mit Soße aus Fischfond, Crème Fraiche und Zitrone, verfeinert mit Spargelköpfen Züricher Kalbsgeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße auf Kartoffel-Rösti, Badisches Schäufele mit Riesling-Sauerkraut und Schupfnudeln oder Kartoffelklößen Königin-Pastete mit Kalbfleisch oder Hähnchenbrustfilet, Erbsen und Mini-Karotten als Vorspeise Camenbert gebacken mit Preiselbeeren.
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Lage | Marbacher Neckarhälde |
| Weinlinie | Basic |
| Rebsorte | Riesling |
| Weinart | Weißwein |
| Qualitätsstufe | QbA |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmacksprofil | trocken |
| Inhalt | 1,00 l |
| Analysewerte | Alkohol 11,5 % Vol Zucker 5,9 g/l Säure 5,9 g/l |
| Bodenart | Muschelkalk |
| Trinktemperatur | 8 – 10 ° C |
| Charakterisierung | Hellgelbe Färbung mit grünlichen Reflexen von dezentem Bukett, einer pikanten Säure, feinfruchtig, im Aroma an Pfirsich, Apfel, Aprikosen und Zitrusfrüchten erinnernd |
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